Soezen bakken, handig stap-voor-stap basisrecept
Ik dacht altijd dat soezen bakken lastig was, maar het blijkt reuze mee te...
Gegratineerde oesters met champagne
Oesters, you love ‘em or you hate ‘em. Ik ben dol op oesters. Mensen...
Kugelhopf, zo maak je dit cake-achtige brood uit de Elzas
Kugelhopf of Kouglof is een cake-achtig brood uit de Elzas. Deze tulband heeft wel...
Camembert uit de oven met walnoten, honing en rozemarijn
Ja, veel Franse gerechten vind ik comfort food. Zo ook een camembert uit de...
Boeuf bourguignon, dit klassieke stoofgerecht maak je zo
Dit stoofgerecht uit de Bourgognestreek vind ik heerlijk om in het weekend te maken....
Croissant loaf, lekker ontbijtgerechtje of tussendoortje bij de koffie
Met deze croissant loaf tover je iets nieuws op tafel bij het weekendontbijt. Zo’n...
Poire belle Hélène, klassiek Frans dessert met peer en chocoladesaus
Poire belle Hélène is een dessert van gestoofde peren overgoten met warme chocoladesaus, geserveerd...
Normandische kip met appel en cider
Ik houd erg van de Normandische keuken. Recepten met romige camembert, calvados, cider, appels…...
Comfort food: gegratineerde Franse uiensoep
Gegratineerde Franse uiensoep is die soep met een stokbroodje gesmolten kaas erop. Echt comfort...
Mijn top 5 beste bakkers voor een Franse croissant in Amsterdam
In Amsterdam zitten veel goede Franse bakkers. Op een aantal van deze adressen haal...
Gevulde tomaten uit de oven
In Frankrijk houden ze erg van gevulde groenten uit de oven. Van aubergines en...
Tarte tatin, zo maak je deze beroemde Franse appeltaart
Tarte tatin is misschien wel de ultieme klassieker uit de Franse keuken. Wie kent...