Er zijn zoveel leuke restaurants met een Franse keuken in Amsterdam. Hier zet ik de leukste nieuwe Franse adresjes op een rij.
Amsterdam Centrum
De Juwelier
Restaurant De Juwelier op de Utrechtsestraat staat bovenaan mijn lijstje, evenals het zusje van een paar deuren verderop, Bistro de la Mer. De bistro van Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot, het bekende duo achter Restaurant 212, verrast je met ‘Franse finesse met een moderne frisheid’. Het is een à la carte restaurant, dus je kiest gewoon van de menukaart waar jij op dat moment zin in hebt. Het is een kleine kaart waaruit je kiest (drie voorgerechten, drie tussengerechten, vijf hoofdgerechten en kaas of een zoet dessert toe), maar wat erop staat is top. De opkomst van fine dining restaurants lijkt een trend en daar past De Juwelier uitstekend in. ma t/m zo geopend voor lunch en diner, restaurant-dejuwelier.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
Bistro de la mer
Een Franse bistro met alleen maar lekkers uit zee. Dit is mijn place-to-be! Vrijwel naast restaurant De Juwelier hebben Richard van Oostenbrugge en Thomas Groot ook deze bistro geopend. Op Frans servies, dat verzameld is op brocantes, krijg je Hollandse garnalen salade, mosselen gestoofd met vadouvan, rode mul met artisjok en Becasse-saus en als je wilt een Dame Blanche of selectie van Franse en Nederlandse kazen toe. Oh la la, als dat geen feest is. Het Parool deelde al een 9- uit na een avondje aan de bar van deze bistro. ma t/m zo geopend voor lunch en diner, bistrodelamer.com
Dit bericht op Instagram bekijken
Amsterdam West
Café Beurre
Aan de Van Limburg Stirumstraat in de Staatsliedenbeurt tref je Café Beurre op een hoek, met een deels overdekt terras. Eigenaar Kim Jongbloed (voorheen importeur voor de Wijnwinkel in de Runstraat) vindt het belangrijk dat lekkere wijnen betaalbaar zijn en dat zie je terug op de kaart. Enkel vega-gerechten serveren ze hier, maar daar willen ze niet te veel de nadruk op leggen. Prei terrine, brioche met paddenstoelen, groene sla met vinaigrette pastis en mousse au chocolat; het is allemaal meer dan lekker. Café Beurre wil toegankelijk zijn. Je kunt er een avond lang borrelen of juist uitgebreid dineren. In principe nemen ze geen reserveringen aan – het is een walk in only-café -, al wordt sinds augustus af en toe de deur op een kier gezet voor een aantal tafeltjes die je voor de lunch kunt reserveren. Pluspunt: ze hebben de lekkerste, zelfgemaakte boter van boerderij De Beekhoeve in royale hoeveelheden. Open van woe t/m zo, instagram.com/cafebeurreamsterdam
Dit bericht op Instagram bekijken
Le Forel
Deze visbar in de Bosboom Toussaintstraat heeft een knipoog naar de Franse keuken. De naam, het interieur, het terras, alles ademt het Franse sfeertje. Op de menukaart staan een oesters met bubbels, een kreeftenbisque en fruits de mer. Tegelijkertijd stapt Le Forel even zo gemakkelijk buiten de Franse comfortzone met een pasta vongole, fish & chips of mac ‘n cheese met kreeft. Geopend di t/m zo vanaf 17u, leforel.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
Amsterdam Oost
Le French Cafe
Opening soon in de Javastraat! Le French Café wordt een plek voor een apéro, déjeuner en diner op zijn Frans. Een nieuw initiatief van de mannen van 3WO, die meerdere leuke horecazaken in de hoofdstad hebben (zoals Louie Louie, Bar Botanique). Houd in de tussentijd hun instagramaccount in de gaten.instagram.com/le.french.cafe
Bar Bistro Bravour
Na een gedwongen sluiting hebben de eigenaren van Visbar Beet hun zaak omgetoverd. Bar Bistro Bravour is een hele mond vol – en is dus een gezellige bar én bistro waar ze Franse gerechten met een wereldse twist serveren. Bouillabaisse en poussin met frietjes, maar ook mais met avocado en polenta. Je krijgt hier verfijnde gerechten aan een gedekte tafel, ongedwongen gezelligheid en goed gevulde glazen wijn. Plus lekkere cocktails en chique borrelhappen (garnalenkroketjes en oesters). Prima plek, met terras! Woe t/m zo geopend, barbistrobravour.nl
Dit bericht op Instagram bekijken
september 2022
BEKIJK OOK:
Foto: Bistro de la Mer
