Oh la la, als je van brioche houdt, moet je in Amsterdam-West zijn. Daar opent een gloednieuwe briocherie op de Bilderdijkstraat.
Wat een heerlijk nieuws! De allereerste briocherie opent op zaterdag 1 oktober in Amsterdam. Verwacht hier de lekkerste brioche, van een klassieke brioche tot brioche-cinnamonrolls, in combinatie met ander gebakken lekkers en koffie.
Wat is brioche
Een brioche is een zoet, zacht en luchtig witbrood uit Frankrijk. Het is een luxe brood dat wordt verrijkt met eieren, melk en boter. Oui oui, altijd die beurre die het zo lekker maakt. Ik ben er gek op.
Een brioche eet je bijvoorbeeld met wat jam of juist met een plakje kaas. Mijn kinderen vinden het erg lekker met een chocoladepasta erop.
Briocherie
Je vindt Brioche Amsterdam op de Bilderdijkstraat 164. instagram.com/brioche_amsterdam
Zelf brioche bakken
Wil je zelf een brioche bakken? Je vindt diverse recepten op mijn site. Gooi een iets oudere brioche bijvoorbeeld niet weg: je maakt er de lekkerste wentelteefjes van.
