Hartige clafoutis met geitenkaas
Clafoutis ken je misschien vooral van een zoete variant, met aardbeien bijvoorbeeld. Ik wilde voor...
Lunch
Zo maak je een tarte tatin van tomaten
Een klassieke tarte tatin is zoet en maak je met appel. Er zijn ook veel...
Oeufs en cocotte met boerenkool en geitenkaas
Oeufs en cocotte zijn Franse eitjes uit oven. Eet ze als warme lunch met een...
Winterse soep uit de Elzas
Griesmeelsoep. Dat klinkt niet heel aantrekkelijk. Maar voordat je afhaakt, lees nog even door. Deze...
Pompoensoep
In de herfst maak ik regelmatig pompoensoep. Heerlijk voor de zondagmiddag na een boswandeling of...
Croque madame muffins
Je hebt croque monsieur en croque madame. Waarin zit het verschil nu eigenlijk? Kort...
Hartige pompoentaartjes met geitenkaas
Ik ben gek op quiche. Het is een prima gerecht om restjes in te...
Quiche Lorraine
Deeg Eindelijk heb ik een Quiche Lorraine volledig zelf gemaakt. Vaak gebruikte ik voor quiches...
Kook een perfect gepocheerd eitje met deze tip van Julia Child
Een gepocheerd eitje vind ik super lekker. Bijvoorbeeld met toast bij het ontbijt of als topping op een...
Pissaladière: snelle variant van deze Zuid-Franse uienpizza
Pissaladière komt uit de regio van Nice. Op warme zomerdagen eet ik deze Franse uienpizza...
tosti met banaan en Nutella
Croque Nutella & banane Ik ben niet zo dol op banaan. Maar banaan in combinatie...
Salade van groene asperges
Asperges vind ik super lekker. In het seizoen probeer ik ze zoveel mogelijk te eten....