De lijst met de 50 beste restaurants ter wereld van 2018 is bekendgemaakt. Op nummer 1 staat Osteria Francescana van de Italiaanse driesterrenchef Massimo Bottura. Op de derde plaats staat een Frans restaurant.
De tweede plaats is voor het Spaanse El Celler de Can Roca. Restaurant Mirazur aan de Franse Côte d’Azur heeft de derde plaats veroverd in de lijst met 50 beste restaurants ter wereld. Mirazur zit vlakbij de Italiaanse grens en heeft een waanzinnig uitzicht over de Middellandse Zee. Chef Mauro Colagreco kookt moderne gerechten met zowel Franse als Italiaanse ingrediënten.
World’s 50 Best Restaurants 2018 : numéro 3 et premier restaurant français : Mauro Colagreco, Mirazur à Menton. @maurocolagreco @TheWorlds50Best #Worlds50Best pic.twitter.com/ki0VB43NrK
— lhotellerieLHR (@lhotellerieLHR) 19 juni 2018
Le Mirazur dans le TOP 3 des meilleurs restaurants du monde !
? Bravo au chef @maurocolagreco ! ? ?#Menton #VilledeMenton #CotedAzurFrance pic.twitter.com/DT4W4mdLBL
— Menton Tourisme (@tourisme_menton) 20 juni 2018
5 Franse restaurants in de top 50 beste restaurants ter wereld
Naast Mirazur staan er nog vier Franse restaurants in de top 50:
- no. 8: L’Arpège van de vernieuwende Franse chef Alain Passard die alleen met groente werkt en daar de lekkerste en mooiste gerechten mee maakt.
- no. 21: Plaza Athenée van de beroemde chef-kok Alain Ducasse
- no. 29: Pavillon Ledoyen in Parijs van chef-kok Yannick Alléno
- no. 40: restaurant Septime in Parijs van chef Bertrand Grébaut
Nederlands restaurant
De Librije van de Nederlandse chef-kok Jonnie Boer valt trouwens nét buiten de top 50. De Librije staat dit jaar op plaats 51 van de top 100.
LEES OOK:
Bron en beeld: theworlds50best
